Япония
Традиционная японская диета является одной из самых здоровых в мире. Её секрет не только в богатой антиоксидантами основных продуктов питания (соя, зеленые листовые овощи, рыба), но и в традиции прекращения трапезы до появления чувства полного насыщения. Эта японская практика «Hara hachi bu» означает «ешь, пока не насытишься на 8/10″.
Италия
Преимущества питания итальянцев заключается в использовании свежих томатных соусов (никаких покупных кетчупов!), оливкового масла, чеснока и оригано (душица) и ограничении в жирной пищи. Так же в Италии принято употреблять пищу медленно, без спешки.
Вьетнам
Вьетнамская диета основана на использовании свежих трав, предпочтительны кинза и анис, улучшающие процесс пищеварения.
Испания
Как и в итальянской, так и блюда традиционной испанской кухни часто используют томатную основу. Так же включают морепродукты, овощи и оливковое масло. У испанцев принято есть медленно и с небольших тарелок.
Греция
Греческая диета с использованием оливкового масла, свежих овощей, орехов и цельного зерна способствует понижению кровяного давления и уменьшению риска развития диабета. Хотя и отличается довольно большим содержанием жиров.
Франция
Французская кухня не исключает многие высококалорийные продукты, такие как шоколад, круассаны, сыры и др., но на стройность француженок это не влияет. Секрет французской диеты заключается в употреблении качественных высококалорийных продуктов в очень маленьких порциях.
Швеция
Не смотря на разнообразие шведского стола преимущество в этой стране отдается рыбе, темному хлебу и молочным продуктам, содержащим кальций.
Израиль
Израильская диета включает в себя разнообразие салатов, соусов и специй. Для приготовления мяса в основном используют гриль.
