ПолезноВредно.Ру

С приходом зимы наступает период активного поедания цитрусовых. Все они содержат большое количество необходимого в зимнее время витамина С. Не исключением является и грейпфрут.

Кроме витамина С в нём есть кальций, железо, витамин А, В и никотиновая кислота. Полезные свойства этого фрукта можно перечислять долго — вот некоторые из них:

- Помогает в похудании! Высокое содержание воды и некоторых полезных ферментов, а также малое количество натрия способствуют повышению обмена веществ.

- Профилактика рака! Красный цвет грейпфрута говорит о содержащемся в нем ликопине (конечно же его намного меньше , чем в томатах), это мощный антиоксидант, нейтрализующий вместе с витаминами А и С вызывающие рак свободные радикалы.
- Помощь в предотвращении артрита! Салициловая кислота содержащаяся в грейпфруте помогает в устранении отложившегося в суставах и хрящах кальция. Так же она является природным антисептиком и возможно использование этого свойства для наружного применения.

Подробнее… »

Мандарины имеют схожие с апельсинами полезные свойства для здоровья человека.
Как и в апельсинах, в мандаринах, очень мало калорий.
Однако они содержат во много раз большее количество флавоноидов антиоксидантов, таких как витамин А, каротин, ксантинов и лютеин, чем в апельсинах.
Мандарин также как и апельсин очень богат витамином С (аскорбиновая кислота) которая является одним из мощных природных антиоксидантное, и выполняет много существенных функций для нашего организма, таких как как синтез коллагена и заживление ран, антивирусное действие, противораковое действие и помогает предотвратить от нервно-дегенеративных заболеваний, артрита и способствует удалению свободных радикалов из организма.
Кроме того, мандарины содержат натуральные растворимые и нерастворимые волокна, такие как гемицеллюлозы, пектин и т.д., которые предотвращает всасывания холестерина в кишечнике и помогают деятельности кишечника, действуя в качестве слабительного.
Мандарин очень хороший источник бета-каротина.

Подробнее… »

Апельсин считается одним из самых полезных фруктов в мире.
Этот вкусный и сочный оранжевый плод содержит внушительный список необходимых питательных веществ, витаминов, минеральных веществ необходимых для нормального роста, развития и нашего общего благополучия.

Питательные вещества в апельсинах многочисленны и разнообразны. Этот фрукт с низким содержанием калорий, не содержит насыщенных жиров и холестерина, но богат диетической клетчаткой, пектином, который очень эффективен для людей с избыточной массой тела. Пектин, действует как слабительное и помогает защитить слизистую оболочку толстой кишки, уменьшая воздействие токсичных веществ на нее. Пектин также  снижает уровень холестерина в крови за счет уменьшения его реабсорбции в толстой кишке путем связывания желчных кислот в толстой кишке.

Апельсины, как и другие цитрусовые, является отличным источником витамина С. Витамин С является мощным природным антиоксидантом. Потребление продуктов, богатых витамином С помогает организму вырабатывать устойчивость ко многим инфекциям.
Апельсин содержит бета-каротин , который является мощным антиоксидантом,необходимым для охраны здоровья наших клеток.
Витамин А , который также необходим организму для поддержания здоровых слизистых оболочек и кожи, и очень важен для зрения.
Он содержит кальций, который помогает защитить и сохранить здоровье наших костей и зубов.

Подробнее… »

Не знаю в чем секрет — то ли в выращиваемых сортах, то ли в климате, но помидоры в Крыму безумно вкусные.  Иногда куда больше хочется просто так съесть помидор, чем какой-либо другой фрукт. К тому же они обладают и многими полезными свойствам, так как содержат соединения, предотвращающие онкологические и сердечные заболевания, катаракту и другие серьезные проблемы со здоровьем. Томаты содержат большое количество витамина С, Д, калия и железа. Красный пигмент, содержащийся в помидорах ликопин — один из самых мощных антиоксидантов в природе, нейтрализующий свободные радикалы. Конечно же, само это соединение не так эффективно без других полезных элементов содержащихся в помидорах — это витамины А, В1, В2, В6, С , Е и К, никотиновая, пантотеновая и фолиевая кислоты, калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо, марганец, медь, хром и цинк. Витамин К помогает поддерживать здоровье костей, а Фолиевая кислота в помидорах помогает снизить риск рака толстой кишки.

Подробнее… »

С начала ноября и до середины зимы на рынках начинается во всю торговля хурмой.
Не скажу что я и моя семья большие поклонники этого плода из за его вязкости, но изучив все полезные свойства хурмы, мы решили пересмотреть свое отношение к этому ярко-оранжевому заморскому фрукту.
Родиной хурмы считается Китай, оттуда она распространилась по всей Восточной Азии и попала в Северную Америку. Всего насчитывается около 500 видов хурмы. Но нам наиболее известна кавказская хурма и восточная хурма, привезенная из Японии или Китая, нам знакомая под названием «Королёк». Так же в последнее время стала популярной разновидность хурмы восточной «Шарон», ее отличие в том, что она не имеет семян и менее вязкая из-за отсутствия танина.
Но остановимся на полезных свойствах хурмы.
Начну с того что в хурме практически нет калорий (70 калорий на 100 грамм) и жиров. Зато хурма богатый источник клетчатки. По количеству  питательных веществ хурма может сравниться с инжиром и виноградом, и в ней почти в два раза больше пищевых волокон и полезных микроэлементов, чем в яблоках. Пищевая ценность хурмы повышается еще и благодаря высокому содержанию глюкозы (до 25%) и сахарозы.
Хурма очень полезна для здоровья!

Подробнее… »

Кариес является инфекционным заболеванием,  которое при отсутствии лечения приводит к разрушению зубов.  Эмаль зубов разрушается под действием бактерий, превращающих сахарозу в молочную кислоту.

Эти бактерии невозможно убить лекарственными препаратами, но можно снизить их активность.  Так , содержащиеся в винограде полифенолы,  способны нейтрализовать действие бактерий на 80%, а так же снизить уровень кислотности.  В ягодах красных сортов винограда таких веществ содержится намного больше.  Подробнее… »